Il Casale ti propone un menù che varia in base alle stagioni, per garantire che tutte le nostre pietanze vengano preparate con le materie prime sempre fresche.
Vi presentiamo le specialità dello chef, con alimenti prodotti per gran parte dell'anno, perfette da degustare con il tipico Aglianico del Vulture della nostra zona:

• Antipasto del Casale: 10 assaggi di prodotti tipici locali
• Due tipi di pasta a scelta, secondo gli ingredienti e la stagione
• Un secondo a base di carne e due contorni
• Frutta o macedonia
• Dolce del giorno
• 1/2l. Acqua minerale e 1/4l. di vino della casa
• Caffè e digestivo